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第47章 姥爷亲传(1/2,求支持) (1 / 3)

        冯识辛换上了厨师服,并且认真的把手洗干净,乖乖跟在姥爷的身后。

        站在后厨里,让冯识辛有些不解的是,姥爷没有去挑选豆腐,也没有去查看什么锅,更没有去准备各种配料。

        姥爷看着冯识辛问:“小辛,我来问你,麻婆豆腐的特点是什么?”

        冯识辛一听这么个问题,顿时觉得这也太简单,但凡是稍有了解的人都会知道。

        尤其是在某部动画片的宣传之后,更是恐怕连街头小孩子都能说出来。

        他立刻回答姥爷:“麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥。”

        姥爷笑着点点头:“是不是觉得,这问题太简单了?哪怕是街头上的小孩子,看过了小当家也应该知道,是吧?”

        冯识辛被姥爷道破心思,不好意思地憨笑着点点头。

        紧接着,姥爷问:“既然你觉得简单,那我再问你一个更简单的,烹饪麻婆豆腐的话,第一步是什么?”

        冯识辛听到这个问题又是一愣,张嘴想要脱口而出答案。

        可是当他张开嘴,却突然不知道该怎么去回答了?

        麻婆豆腐第一步要做什么?

        选料?把料头切好?把牛肉剁成粒?选好豆腐?把豆腐过水?

        冯识辛觉得好像这些每一步都比较重要,但却又一时之间抓不到关键,完全不知道该怎么去回答这个问题。

        姥爷看到冯识辛不吭声了,又看了看后厨里的冯远帆和林家瑞。

        老爷子笑了笑问:“家瑞啊,要不你来说说,麻婆豆腐第一步应该做什么呢?”

        林家瑞面对突如其来的问题也是一愣,但转而他非常肯定地说:“那肯定是选料嘛。”

        苏平忠听到这话顿时大笑起来。

        冯远帆则是不客气给了自己徒弟一巴掌:“你在这瞎扯什么呢?你师公都说了,是烹饪麻婆豆腐的第一步,那些选料,切料头,剁牛肉粒,包括切豆腐,都是烹饪之前要准备好的。”

        林家瑞顿时明白过来,他也是认真想了想说:“那,应该是要先给豆腐过水吧?”

        苏平忠听了微笑着摇了摇头。

        他紧接着看向了女婿。

        冯远帆被岳父这么一看,有点不好意思说:“爸,我就不用考了吧?平时咱家点麻婆豆腐的也不多。”

        冯识辛听到父亲这么回答,顿时绷不住笑起来。

        父亲听到笑声,马上板着脸说:“臭小子,你笑什么?姥爷亲自回来教你,你给我严肃点,好好学。”

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